Употребление сладкого снижает умственные способности |
Автор: Russian Washington |
16 Мая, 2012 |
Профессор нейрохирургии Фернандо Гомес-Пинилья из Калифорнийского университета Лос-Анджелеса 15 мая опубликовал в журнале Journal of Physiology статью, в которой доказал, что употребление в пищу слишком большого количества сахара вредит умственным способностям. К такому выводу ученого подтолкнула серия экспериментов на крысах. В течение шести недель грызунам давали раствор кукурузного сиропа с больним содержанием фруктозы и периодически заставляли проходить лабиринт с препятствиями. Одной из контрольных групп, кроме сиропа, давали повышающие мозговую активность жирные кислоты омега-3 в виде льняного масла и докозагексаеновой кислоты. |